沖縄県産品セレクトショップ　おきなわ健美堂

沖縄近海に繁殖する海藻の一種の海ぶどうは、その形や色などから

別名『グリーンキャビア』または『長寿草』とも呼ばれており、果物の『ぶどう』に似ていて、海で取れることから『海ぶどう』と呼ばれています。

海ぶどうには、食物繊維、カルシウム、ビタミン、ミネラルなど身体に優しい栄養素が豊富に含まれている低カロリーでヘルシーな自然食品です。

プチプチッとした独特の食感が特徴です。

≪お召し上がり方≫

1.大きめのボウルに水をため、その中に海ぶどうを移し、約１～２分程度漬けておきます。

　（減塩したい場合は、水を替えさらに4分程度浸すと塩分がほとんど抜けます）

2.軽く水ですすぎ、お皿に盛りつけ、お好みでシークァサーやレモン、ポン酢・しょうゆなどでお召あがり下さい。

　※注意：　直接ドレッシングをなどをかけますと、つぶつぶがしぼんでしまいます。直接かけないで下さい。

　※注意：　絶対冷蔵庫には入れないで下さい。つぶつぶがしぼんでしまいます。常温保存です。

トマティーノ（食用ほおずき）をはじめ沖縄の県産品や健康食品、ダイエット食品など旬な商品をいろいろ ご紹介していきたいと思います。